Kamis, 04 Juni 2015

The 1st IPPUDO Indonesia Chicken Ramen Menu



IPPUDO Pacipic Place

The 1st IPPUDO Indonesia : Chicken Ramen Menu.-  Ramen merupakan menu utama yang tersaji di setiap restaurant  Jepang. Salah satunya Ippudo Indonesia dikalangan foodies Jakarta sudah tidak asing lagi namanya. Beberapa kali selalu diajak untuk makan di Restaurant Jepang ini yang berlokasi di Pasific Place Mall, bukan tanpa alasan untuk tidak ikut datang,  ramen yang tersedia saat itu semuanya menggunakan pork. Sebenarnya teman juga sudah merekomendasikan menu lain, misalnya beef Teppan Rice, tapikan hehehe tetep pinginnya makan ramen.

Melihat pangsa pasar Indonesia yang sebagian besar mayoritas penduduknya muslim, Ippudo Ramen membuat terobosan baru untuk pecinta ramen yang ada di Indonesia dengan peluncuran “The 1st IPPUDO Chicken Ramen Menu”. Menu Ramen halal yang satu ini sudah bisa dinikmati sejak tanggal 1 Juni 2015 di Ippudo Jakarta.

Muslim di Indonesia tidak usah khawatir untuk menyantap ramen chicken ini, karena Ippudo Indonesia benar-benar memperhatikan kelayakan makanan ini tanpa khawatir saat menyantapnya.  Semua dibuat secara khusus, dengan dapur terpisah begitu juga peralatan memasaknya bahkan Mangkuk, sumpit, sendok dibuat berbeda dari segi warna biar tidak tercampur dengan yang mengandung  pork (babi) dan didatangkan langsung dari Jepang.

Restaurant yang tidak hanya menyajikan  semangkuk ramen kepada konsumen  ini, juga memberikan pengalaman tersendiri saat menikmati ramen yang luar biasa dengan pelayanan yang ramah serta menyeluruh.

Ippudo Indonesia dalam menu chicken ini tidak hanya tersaji begitu saja. Percobaan pun dibuat berkali-kali untuk menemukan rasa yang cocok dan pas saat disantap. Riset yang dilakukan berulang kali ini akhirnya menghasilkan 2 menu ramen yang istimewa dan hanya tersedia di Jakarta.

Ippudo selalu menjaga ramennya agar tetep original dan otentik, seperti yang dikatakan Hideki Miyazaki (Research and Quality Group Head Ippudo Asia dan Ocenia )
"kami selalu melakukan banyak upaya untuk menghasilkan kombinasi yang tepat antara sup, mie, dan bahan lainnya yang tentu saja harus yang berkualitas tinggi, dimana pun IPPUDO berada."

Hideki Miyazaki
Beruntung bisa hadir secara langsung saat peluncuran perdana kedua ramen ini (26/5-2015) di Ippudo Pacipic Place, Jakarta. Ternyata makan ramen itu ada tekhniknya.
Saat itu Mikami (Operations Consultant Ippudo Indonesia) mempraktekan bagaimana cara menyantap ramen yang benar.
"Zuzutto" sebutannya, ramen  ini harus disantap selagi panas sambil diseruput secara langsung hingga terdengar bunyi "sluurrpps". Unik bukan!

Mikami
Sudah tidak sabar rasanya ingin mencicipi menu spesial dari Ippudo. Sebelum menikmati the 1st IPPUDO Indonesia Chicken Ramen Menu, mari kita nikmati appertizer persembahan IPPUDO.

Appertizers (Salmon Roll, Chicken Bun, dan Spicy Shrimp Mayo)
Appertizer yang terdiri dari 3 makanan yang tersaji rasanya enak banget, top pokoknya. Salmon Roll dengan toping telur ikan kod selain lembut saat disantap, yummy! langsung melted di mulut. Chicken bun pun hadir sempurna dengan  perpaduan daging ayam manis dan gurih ada diantara bun yang lembut dan empuk. Sedangkan Spicy Shrimp mayo, hati-hati bagi yang ga suka pedas saat makan ini, Mayo yang "hot" ini sangat cocok jadi cocolan udang berbalut tepung. Hati-hati! bikin nagih, lagi dan lagi untuk memakannya.

Tidak hanya makanan enak yang ada di IPPUDO ini, minuman yang menyegarkan dan harus dicoba adalah Strawberry Fizz. Rasa Strawberry asli yang bercampur dengan soda menjadi teman pelengkap makanan yang ada.

Strawberry Fizz
Saatnya menyantap The 1st IPPUDO Indonesia Chicken Ramen Menu ; " Tokyo Chicken Shoyu Ramen dan Spicy Chicken Ramen"

Tokyo Chicken Shoyu Ramen

Tokyo Shoyu Chicken Ramen 

Ramen ayam ini tersaji  dengan tambahan Menma (olahan rebung), Narutomaki (bakso ikan), dan potongan ayam Chashu yang lezat dan gurih ketika disantap.
Untuk menghasilkan kuah kaldu ayam yang jernih, Hideki menjelaskan Kaldu yang dimasak menggunakan tulang ayam yang direbus diatas api kecil selama 10 jam. Bumbu dasar kuahnya dengan menambahkan Shoyu spesial. Menu ramen yang ini terasa ada yang hilang "sesuatu" (pedasnya).
Eits! tunggu dulu, ternyata IPPUDO mengerti akan keinginan semua konsumen yang ada di Indonesia.

Menu yang kedua, tadaaaaa!






 Spicy Chicken Ramen 


Spicy Chicken Ramen 


Ramen yang kedua ini hadir dengan kuah yang lebih sedikit. Mie-nya saat disantap sangat lembut banget, penasaran dengan tekhnik "zuzutto" tadi, akhirnya mencoba juga saat menyantap Spicy Chicken Ramen, hanya bedanya ga dimakan langsung saat mie diambil pakai sumpit (baca: panas banget) diangin-anginkan dulu sebentar dengan mengangkat sumpit tinggi-tingi, tapi masih bisa loh merasakan  sensasinya, bunyi "sluurrpps" pun ada. Ramen yang bercita rasa pedas ini terlihat sedikit pekat dari Tokyo Chicken Shoyu Ramen. Pelengkap Spicy Chiken Ramen Menma (olahan rebung) dan potongan ayam Chashu. Rasa pedasnya sendiri dibuat dengan bahan spesial yang terdiri dari cabe rawit, aneka bumbu pedas dan sambal khusus. Pokoknya segar, gurih dan asinnya terasa. Kuah kaldu yang dipakai juga spesial dimasak selama 5 jam untuk menghasilkan sari kaldu yang lezat.

Jadi tunggu apalagi, The 1st IPPUDO Indonesia Chicken Ramen Menu  ini sudah bisa dinikmati di IPPUDO, Jakarta!







=======
Sekilas tentang IPPUDO

IPPUDO (dibaca : ih-PU-doh) sudah berdiri sejak tahun 1985 di Ibukota Ramen Jepang, Hakata (Fukuoka) oleh Shigemi Kawahara, yang terkenal sebagai ramen King di Seluruh Dunia. kini hadir lebih dari 80 gerai di Jepang dan 45 gerai secara Internasional diantaranya ; New York, Sydney, Hongkong, Singapura, Taipei, Seoul, Shanghai, Kuala Lumpur, Guangzhou, Shenzhen, Beijing, Chengdu, Bangkok, Manila dan Indonesia (Pacipic Place Jakarta).
Filosofi Kawahara - to continously innovate to remain true - telah menginspirasi IPPUDO menyajikan 2 menu chicken ramen pertama ini. 



Taste     : 8.5/10
Place     : 8/10
Price      : 8/10
Service  : 8.5/10




IPPUDO INDONESIA
Pacipic Place 5th Floor- Unit 5.37 - SCBD Jl. Jend. Sudirman Kav. 52-53. 
Jakarta Selatan 12190-Indonesia
Telp . 021-57973339
Instagram : @ippudoindonesia
Twitter : @IppudoIDN
Website : www.ippudo.co.id